鼎是中華文化的重要標志，有著豐富的文化內涵，可以說中華文化伊始便和鼎結下了不解之緣。鼎，高大、顯赫、尊貴，在商周時期是種標明身份等級的重要禮器。

鼎，本來是古代的烹飪之器，相當于現在的鍋，用以燉煮和盛放魚肉。鼎的三條腿便是灶口和支架，腹下燒火，可以熬煮油烹食物。新石器時期出現黏土燒制的陶鼎，用于煮食物，最早見于河南新鄭裴李崗和河北武安磁山遺址。青銅鼎最早出現于夏代晚期，多為圓鼎，到早商出現青銅方鼎，商代中晚期方鼎數量大增。

青銅鼎出現后，除了作為坎器與盛食器使用于日常生活外，更多被用于貴族宴維、祭祀等重要禮儀活動。如果僅僅是用于煮食，圓鼎會更加符合要求，方鼎無論燒火或者取食方面都遠遠不及圓鼎，但是作為禮器，方鼎會由于其特別的象征意義而備受青睞。西周奴隸主制定整套禮制，規(guī)定森嚴的等級差別，以維護奴隸制統(tǒng)治秩序。由于禮制加強，一些用于祭祀和宴饗的器物，被賦予特殊意義，成為禮制的體現，這就是所謂“藏禮于器”。 銅鼎的擁有和使用，成為奴隸主身份等級差別的標志之一。

從夏代晚期到兩漢時期，銅主要用于制作祭祀用器和兵器，因為“國之大事，在祀與戎”。而鼎則是重中之重，被當作“明尊卑，別上下”的標志。鼎在成為祭祀禮器之后，與政治的關系日益密切，具有國家政權和社稷的象征意義。《易經》 有云：“革物者莫若鼎， 故受之以鼎?！贝呵飼r，周王權威下降，諸侯紛起。周定王元年(公元前606年)，楚莊王伐陸渾之戎，陳兵于洛邑附近，定王派王孫滿前去慰勞。楚莊王乘機探問九鼎的“大小輕重”，意在取代周室，取得天下，這就是歷史上有名的“問鼎”的故事。